AccueilRecettesRagoût de patate douce à l’africaine
Ragoût de patate douce à l’africaine
Partagez-la!

Ingrédients
2
grosses patates douces
12 lb (225 g)
de dinde hachée
1 sachet
d’Assaisonnement Ragoût de patate douce à l’africaine
1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates en dés
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco léger
1 tasse
d’eau ou de bouillon
12 tasse
de beurre d’arachide croquant naturel, ou alternative sans noix

Garnitures (facultatif) : Persil haché ou coriandre

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Peler et couper les patates douces en petits cubes (environ 4 tasses). Placer dans une Étuveuse multi-usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes. 
  2. Entretemps, dans un Wok, faire cuire la dinde à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 3 à 5 minutes. Incorporer l'assaisonnement, les tomates, le lait de coco et l'eau ou le bouillon. Couvrir et cuire pendant 5 minutes.
  3. Incorporer les patates douces et le beurre d'arachide. Ajouter les garnitures, si désiré.
Trucs

Version végétalienne : Remplacer la dinde par 1 boîte (19 oz/540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 petit pain de grains entiers.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 360, Lipides 18 g (Saturés 6 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 420 mg, Glucides 31 g (Fibres 5 g, Sucres 8 g), Protéines 17 g.

Ragoût de patate douce à l’africaine
20 min
6 portions
2,45 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
VENTE
Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
Étuveuse multi-usages
31 Évaluations
63,00 $50,40 $
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1 boîte (28 oz/796 ml)
de tomates en dés
1 boîte (14 oz/398 ml)
de lait de coco léger
1 tasse
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12 tasse
de beurre d’arachide croquant naturel, ou alternative sans noix

Garnitures (facultatif) : Persil haché ou coriandre

20 min
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Préparation
  1. Peler et couper les patates douces en petits cubes (environ 4 tasses). Placer dans une Étuveuse multi-usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes. 
  2. Entretemps, dans un Wok, faire cuire la dinde à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 3 à 5 minutes. Incorporer l'assaisonnement, les tomates, le lait de coco et l'eau ou le bouillon. Couvrir et cuire pendant 5 minutes.
  3. Incorporer les patates douces et le beurre d'arachide. Ajouter les garnitures, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
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Trucs

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Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 petit pain de grains entiers.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 360, Lipides 18 g (Saturés 6 g, Trans 0 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 420 mg, Glucides 31 g (Fibres 5 g, Sucres 8 g), Protéines 17 g.